カテゴリー：「コーヒーサーバーコラム」一覧
幅広い世代が飲んでいる飲み物のひとつにコーヒーがありますね。皆さんは、コーヒーっていつ頃から日本で飲まれているのだろう？どこから伝わった飲み物なのだろう？と気になったことはありませんか？ここでは、コーヒーの歴史についてま ･･･[続きを読む]
コーヒー豆の種類はとても沢山あります。コーヒーを楽しみたいと思った場合、いろいろなコーヒー豆を飲んでみたくなりますよね。しかし、あまりにも種類が多いと全種類から自分好みの味を見つけるというのも大変です。そこで、今回はコー ･･･[続きを読む]
コーヒー豆にはいろいろな種類があり、豆の種類で風味や香りが異なります。コーヒー豆の中でも注目されているグリーンコーヒーをご存知でしょうか。グリーンコーヒーは、生豆から抽出されたものや生豆そのものを指すといわれています。こ ･･･[続きを読む]
最近、喫茶店のメニューでもよく見かける「水出しコーヒー」。普通のアイスコーヒーと何が違うの？と疑問に思っている人もいるでしょう。水出しコーヒーとアイスコーヒーは抽出方法が異なり、その味わいにも違った特徴があります。今回は ･･･[続きを読む]
コーヒーは産地や焙煎などだけでなく、「どのようにして飲むか」という側面からも多くの種類があります。これは、それぞれの国や文化によって独自に発展してきたものです。ここでは、これらの違いを解説していきます。コーヒーメニューの ･･･[続きを読む]
ハーブコーヒーはコーヒーの代用として世界でも広く流通しています。これには、人類の歴史が大きく関わっているのです。ここでは、ハーブコーヒーであるタンポポコーヒー、チコリコーヒーの起源、飲み方、栄養価などについて解説していき ･･･[続きを読む]
コーヒーを飲むとき、「ノンカフェイン」「カフェインレス」「デカフェ」という表記をよく目にしますよね。これらはどれもカフェインが含まれていない、または少ない商品であるということは予想できますが、明確な判断基準を理解している ･･･[続きを読む]
コーヒーの飲み方は人によりさまざまです。牛乳を入れたり砂糖を入れたり、人によっていろいろなアレンジをしながら飲んでいるのではないでしょうか。コーヒーのアレンジ方法はほかにもたくさんあります。ここでは、コーヒーのアレンジに ･･･[続きを読む]
「毎食後に必ずコーヒーを飲む」「仕事中にはついついコーヒーを何杯も飲んでしまう」という人は多いですよね。コーヒーは適切な摂取量を守って飲めば気分転換や集中力アップなどの効果もありますが、過剰摂取によりカフェイン依存症や急 ･･･[続きを読む]
コーヒーの飲み方は人によってさまざまです。牛乳を入れたり、砂糖を入れたりお好みの飲み方をしますよね。でも、カフェオレ、カフェラテなどのミルクを混ぜるものの違いを理解している方は多くはないのではないでしょうか。ここでは、こ ･･･[続きを読む]
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