カテゴリー：「コーヒーサーバーコラム」一覧
コーヒー好きの方の中には毎日同じコーヒーを飲んでおり、違うコーヒーの淹れ方にチャレンジしてみたいという方もいるのではないでしょうか？この記事では、リストレットと呼ばれるコーヒーについて紹介します。通常のエスプレッソと異な ･･･[続きを読む]
皆さんのなかにも、お気に入りのコーヒー豆をまとめ買いして、保存方法に困った方々がいるかもしれません。ご存じのように、コーヒー豆は、さまざまな理由から劣化しやすいもので、長期保存する場合に困ってしまうことがあるかと思います ･･･[続きを読む]
二日酔いがつらいと感じる方も多いのではないでしょうか。二日酔いのつらい症状は、コーヒーを飲むことで改善すると聞いたことがある方もいらっしゃるかと思います。それは、コーヒーに含まれているカフェインによって症状をやわらげてく ･･･[続きを読む]
毎日飲むほどコーヒーが好きという方も多くいるでしょう。コーヒーには多くの種類があり、ブレンドコーヒーやエスプレッソなど豆の種類や淹れ方などで味や風味が変わります。この記事ではアメリカーノについて、よく聞くアメリカンコーヒ ･･･[続きを読む]
コーヒーの飲み方として、コーヒーサーバーで淹れるコーヒーとハンドドリップで淹れるコーヒーがありますが、どちらが美味しいか気になりませんか。同じコーヒー豆でもコーヒーの淹れ方によって味わいは異なります。本記事ではそれぞれの ･･･[続きを読む]
某有名コーヒー店の新作をきっかけに、炭酸コーヒーの存在を知った方も多いのではないでしょうか？日本では1950年代に各メーカーから発売されたほか、オーストラリアでは「エスプレッソトニック」という名前の炭酸コーヒーが定番メニ ･･･[続きを読む]
コーヒー豆の栽培は、ブラジルやコロンビアなどが有名ですが、日本でもコーヒー豆が栽培されていることはご存じでしょうか。それは「沖縄県」です。近年、その沖縄県で栽培された豆を使用したコーヒー「沖縄コーヒー」が美味しいと関心が ･･･[続きを読む]
2020年には韓国で人気のドリンクである「ダルゴナコーヒー」が日本に上陸し、映えるコーヒーとして女子高生や女性の間で流行しました。本記事で紹介するのは、また別の映えるコーヒーです。その名もヨーグルトコーヒー。ヨーグルトの ･･･[続きを読む]
コーヒー大国であるブラジル。コーヒー豆の生産量は世界1位を誇ります。中でも生産量が多く人気の品種が、ムンドノーボ種です。なぜ本場ブラジルで、ムンドノーボ種が人気を獲得したでしょうか？今回はムンドノーボ種について特徴から、 ･･･[続きを読む]
カトゥアイ種は、育てやすく品質もよいのが特徴です。しかし軽やかな味わいから味のバランスを整えるため、ほかの品種とブレンドされて流通することがほとんどでした。近年はブラジルの品評会で最高得点を獲得し、ポテンシャルの高さが注 ･･･[続きを読む]
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