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● 2021.11.15
あなたはコーヒー豆購入後、どこに、どのような状態で保存していますか。コーヒー豆は生鮮食品なので、買ってすぐに購入時の袋ごと冷蔵庫に入れて保存している人は多いのではないでしょうか。実はコーヒー豆は冷蔵庫に入れちゃダメです。 ・・・[続きを読む]
● 2021.11.15
コーヒーは「体に悪いもの」「飲み過ぎると中毒になる」といったネガティブな声を聞いたことはないでしょうか。この評価は数十年前までかなりメジャーでしたが、近年は研究により、むしろ健康によいものであることがわかってきています。 ・・・[続きを読む]
● 2021.11.1
コーヒーを飲んでいると、「あれ?このコーヒー豆同じ豆なのに味が違うな」と思ったことはないですか。なぜかというとそれは豆を煎る時間・熱を加える度合いにより、見た目だけでなく味も変わるのです。同じ豆でも何通りの味を引き出すこ ・・・[続きを読む]
● 2021.11.1
専門店でコーヒー豆を購入する際、「ブラジル」と「ブラジル○○農園」は、同じ銘柄なのに何が違うの?と思ったことはありませんか?実は、コーヒー豆にはワインと同じグレード(等級)が存在しているのです。今回はグレードとは何か、グ ・・・[続きを読む]
● 2021.11.1
仕事の合間にコーヒーを飲んでほっと一息。気分転換には最適ですね。しかし、せっかくの淹れたてのコーヒーが今一つおいしくない。そんなことはありませんか。それは、もしかしたらコーヒーサーバーのお手入れをサボっているからかもしれ ・・・[続きを読む]
● 2021.10.15
妊娠中はコーヒーを飲んだらダメだと聞いたことはありませんか?しかし、普段からコーヒーを好んで飲んでいたなら、妊娠しても飲みたいと思う方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、妊娠中のコーヒーを控えた方がよい理由を解 ・・・[続きを読む]
● 2021.10.15
みなさんはコーヒー抽出後のかすが消臭剤として使えることを知っていますか。コーヒーを抽出したあとの残ったかすは普通、捨てちゃいますよね。しかしコーヒーのかすは飲むだけでなく玄関やトイレ、リビングなどの消臭剤として再利用がで ・・・[続きを読む]
● 2021.10.1
カフェに行くとコーヒーはもちろん、おいしそうでおしゃれなメニューがたくさんありますよね。特にふわふわのフォームミルクが乗ったメニューは魅力的です。フォームミルクの作り方を知っていれば、ご自身でもオリジナルのアレンジコーヒ ・・・[続きを読む]
● 2021.10.1
みなさんはコーヒーをうっかりこぼしてしまったりして、洋服やズボンにシミを作ってしまった経験はありませんか?そんな時、シミの抜き方がわからないと、洋服にシミの跡が残ってしまい、そのまま捨ててしまうなんてことになるかもしれま ・・・[続きを読む]
● 2021.10.1
コーヒーは様々な種類があるため、好みのものが見つかるとよりコーヒーを楽しめるようになるでしょう。その味の違いは産地や焙煎等様々な要因に左右されます。今回はコーヒー豆の種類や選び方を紹介するので、自分の好みのあったコーヒー ・・・[続きを読む]