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● 2022.11.15
カスカラ、という言葉を聞いたことはありますか?認知度はまだまだ低く、知っている人はごく少数です。そのカスカラ、実は、コーヒーから作られるお茶なのですが、どのようなものかイメージできるでしょうか。今回は、そのイメージを膨ら ・・・[続きを読む]
● 2022.11.15
中東で人気のあるコーヒーを楽しみたいと考えている人に、今回の記事はおすすめです。トルココーヒーは、独特の苦味が特徴のコーヒーで、フィルターを使用せずにコップに注ぎます。苦味が苦手な人でも楽しめるように砂糖を入れて飲むこと ・・・[続きを読む]
● 2022.11.1
皆さんの中でもコーヒー好きな方は多いのではないでしょうか?そんな皆さんはコーヒー豆の正体や精選という作業をご存知でしょうか。耳にしたことはあるが深い意味までは意外と知らないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は ・・・[続きを読む]
● 2022.11.1
コーヒーのカロリーについて知りたい人に、今回の記事はおすすめです。ブラックコーヒーのカロリーを紹介した後に、コーヒーの種類によってカロリーが変化することを紹介します。普段自分が好んで飲んでいるコーヒーのカロリーを知ること ・・・[続きを読む]
● 2022.11.1
モーニングやちょっとした休憩時間など皆さんのなかでもコーヒーをよく飲むタイミングがあるという方が多くいるのではないでしょうか。そんな皆さんは、インドネシア原産のマンデリンコーヒーをご存知でしょうか。今回こちらの記事では、 ・・・[続きを読む]
● 2022.10.15
コーヒーの中でも、豊かな香りとコク深い味わいが特徴的なメキシココーヒー。メキシコは、コーヒー好きな人の中では有名な生産地の1つなのですが、どのようなコーヒーがどのように作られているのでしょうか。今回は、メキシココーヒーの ・・・[続きを読む]
● 2022.10.15
コーヒー好きであればカップ・オブ・エクセレンスという言葉を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。「最高品質コーヒー豆を決めるCOEとは何か知りたい」という方に、カップ・オブ・エクセレンスの概要、歴史、入賞を受けた ・・・[続きを読む]
● 2022.10.1
中国は古くからお茶の文化がある国ですが、近年コーヒーの生産が盛んになっていることをご存じですか?とくに2010年以降、コーヒーの生産・消費が増えて中国独自のコーヒーチェーン店が登場するなど、一般的な飲み物になってきていま ・・・[続きを読む]
● 2022.10.1
アラビカ種は、商業向けに栽培されており、世界でもっとも多く生産されているコーヒー豆です。フローラルな香りと豊かな風味が特徴。アラビカ種のコーヒー豆を使用すると、たいへんおいしく味わい深いコーヒーに仕上がります。ここでは、 ・・・[続きを読む]
● 2022.10.1
コーヒー豆の一種としてつくられているロブスタ種。生産量は何と世界第2位です。アラビカ種に比べて甘味は少ないですが、独特の苦味や甘いスイーツとも合うといった、オリジナルの魅力もあります。コーヒー好きならぜひとも飲んでおきた ・・・[続きを読む]