コーヒーフレッシュは体に悪いって本当？真実と健康への影響を検証！

コーヒーをより一層楽しむために、コーヒーフレッシュを入れることがあります。ところで、コーヒーフレッシュが体に悪いという噂がありますが、本当なのでしょうか。この記事では、その真偽を明らかにします。コーヒーフレッシュの成分や健康への影響について検証し、代替品や健康的な飲み方を提案するので、ぜひご一読ください。

そもそもコーヒーフレッシュとは？

コーヒーフレッシュは、牛乳や生クリームの代替品として開発された植物性油脂をベースとしたクリームです。

地域によっては「コーヒーミルク」「ポーションミルク」「コーヒークリーム」と呼ばれることもありますが、これらはすべてコーヒーフレッシュを指します。

コーヒーフレッシュの成分と原材料

コーヒーフレッシュの主成分は植物性油脂です。

通常の牛乳やクリームと異なり、乳製品は含まれていません。植物性油脂をベースにして、乳化剤や増粘剤、香料、着色料などが加えられています。これらの成分を組み合わせることで、コーヒーフレッシュのクリーミーな質感や風味が生み出されているのです。

製造メーカーやブランドによって成分が微妙に異なり、一部の商品では乳脂肪分を含む場合もあります。

コーヒーフレッシュが体に悪いといわれる理由

コーヒーフレッシュは、コーヒーに入れるためのクリーム状の添加物ですが、一部で体に悪いとの見方もあります。

その主な理由は、含まれる成分にあるようです。ここでは、その理由について詳しくみていきましょう。

トランス脂肪酸の影響

トランス脂肪酸は、植物油脂の加工時に発生する成分で、健康に害をおよぼすとされています。

血中のLDLコレステロールを増加させ、心血管疾患のリスクを高めるという報告があるのです。コーヒーフレッシュに含まれるトランス脂肪酸量は微量ではありますが、長期間にわたって摂取すると影響が懸念されます。

添加物の影響

コーヒーフレッシュには乳化剤や保存料などの添加物が含まれており、これらが健康に悪影響をおよぼす可能性が指摘されています。

とくに、乳化剤は過去に健康被害の報告があったこともあり、一部で問題視されているのです。

コーヒーフレッシュの代わりになるもの

コーヒーフレッシュは、コーヒーにクリーミーさをプラスするために使われることがありますが、健康を気にする人にとっては添加物や油脂が気になるところです。

そこで、コーヒーフレッシュの代わりになるものを紹介します。

牛乳

牛乳は、コーヒーフレッシュの代わりとしてもっとも一般的で身近な選択肢です。

コーヒーに加えることで、まろやかな風味と栄養価をプラスできます。牛乳には豊富なタンパク質やカルシウムが含まれており、健康的な飲み物として優れています。

豆乳

豆乳は、牛乳に比べてカロリーや脂質が低く、植物性のたんぱく質を多く含んでいます。

そのためコーヒーに豆乳を加えることで、牛乳よりヘルシーになるでしょう。また、豆乳はあっさりとした味わいで、コーヒーの風味を引き立てます。

練乳

練乳は、甘さとコクが特徴の調味料であり、コーヒーフレッシュの代わりに甘みを加えるのに最適です。

コーヒーに練乳を入れると、まろやかで滑らかな味わいを楽しむことができます。

バター

バターを加えることでコクとまろやかさがコーヒーに溶け込み、豊かな味わいを生み出します。

また、バターにはMCTオイルなどの栄養素が豊富に含まれており、エネルギーを補給するのにも効果的です。

生クリーム

生クリームは、濃厚でクリーミーな口当たりが特徴であり、コーヒーに加えるとリッチな味わいを楽しめます。

とくに、ホイップクリームとしてトッピングすると、贅沢なカフェスタイルを演出できるでしょう。ただし、カロリーが高いため注意が必要です。

マシュマロ

マシュマロをコーヒーに浮かべると、甘さとふんわりとした食感が楽しめます。

コーヒーの味を引き立てつつ、新しい風味を楽しめるでしょう。

まとめ

コーヒーフレッシュが体に悪いといわれる理由は、主にトランス脂肪酸や乳化剤の含有が挙げられます。ただし、長期間にわたって大量に摂取しない限りは健康への悪影響は懸念する必要はないでしょう。。代替品として牛乳や豆乳、練乳、バターなどがおすすめです。コーヒーを楽しむ際には、これらの代替品を使用することでより健康的で美味しいコーヒーを楽しめるでしょう。