コーヒーミルとグラインダーの違いは？レンタルコーヒーサーバーにも付いているものはある？

コーヒーを美味しく淹れるには、豆を挽く工程が重要です。豆を挽くための道具としてコーヒーミルとグラインダーがありますが、両者には微妙な違いが存在します。本記事では、コーヒーミルとグラインダーそれぞれの特徴や性能の違い、レンタルサーバーに搭載されているかを解説します。

コーヒーミルとグラインダーの違い

コーヒーミルは、手動式のものが多く、ハンドルを回して豆を粉砕する仕組みを持っています。家庭で使われる小型の製品が一般的で、使用者が力を加えて豆を挽くため、作業の過程を楽しみながら豆を挽ける点が特徴です。

刃の形状には臼式とカット式があり、臼式の方がより均一な粒度を実現できます。とくに、ハンドドリップやフレンチプレス用に粗さを調整しながら豆を挽ける点が、コーヒーミルの魅力です。

一方、グラインダーは、電動式の豆挽き機を指す場合が多いです。スイッチを押すだけで自動的に豆が挽かれるため、スピーディーに作業を進められます。業務用として使われる場合が多く、カフェやオフィスなどたくさんのコーヒーを提供する場面で使用されています。

粒度の調整機能を持つものも多く、エスプレッソやドリップコーヒーに最適な粒度を素早く設定できます。グラインダーの刃も臼式とカッター式があり、臼式の方が均一に挽けるため、プロ仕様の製品では臼式が主流となっています。

両者の違いは手動か電動かという点に集約されますが、目的や使用環境によって選択肢が変わります。ゆっくりとした過程を楽しみたいならコーヒーミル、素早く安定した品質の豆を挽きたいならグラインダーが適しています。

レンタルコーヒーサーバーに付いているのはどちら？

レンタルコーヒーサーバーに搭載されているのは、主にグラインダーです。家庭用やオフィス向けのレンタルコーヒーサーバーは、利便性を重視して設計されており、手動での操作を必要としないため、電動式のグラインダーが内蔵されている場合が多いです。

グラインダーは、豆の粒度を自動で調整できるようになっているものもあります。とくに、エスプレッソ抽出が可能なサーバーでは、極細挽きが求められるため、粒度を調整できる機能が備わっている製品が多いです。

また、サーバーによっては一杯ずつ挽く機能が搭載されていて、豆を都度挽くたびに、鮮度の高いコーヒーが楽しめるのが魅力です。事前に挽かれたコーヒー粉を使用するタイプと比べて、香りや風味が格段に向上します。

一方で、簡便性を重視した一部のレンタルコーヒーサーバーは、あらかじめ挽かれた粉をカートリッジに詰めたものを使うタイプもあります。カートリッジタイプの場合、サーバー内にグラインダーは搭載されていません。

手間をかけずに簡単においしいコーヒーを淹れたい場合には、カートリッジタイプのサーバーも選択肢に入ります。なお、レンタルコーヒーサーバーの中には、清掃を業者が行ってくれるケースもあります。豆を挽くタイプのレンタルコーヒーサーバーでも、掃除をする手間はかからないため安心です。

まとめ

コーヒーミルとグラインダーは異なる特性を持ちます。手動のコーヒーミルは、豆を挽く楽しみがある一方で、時間と手間がかかります。電動のグラインダーは、スピードと均一性に優れ、カフェやオフィスでの使用に適しています。レンタルコーヒーサーバーには、グラインダーが内蔵されているものが多く、新鮮な豆をその場で挽いて抽出するタイプが人気です。グラインダー搭載サーバーにより、香り高く、風味豊かなコーヒーを手軽に楽しめます。どのタイプのサーバーを選ぶかは、利用シーンや求める味のこだわりによって異なります。フレッシュな一杯を求めるなら、内蔵グラインダー付きのサーバーを選ぶと良いです。