美味しいコーヒーの秘訣とは？コーヒープレスを使った淹れ方を伝授！

美味しいコーヒーを淹れるには、コーヒープレスを適切に使用することが大切です。この記事では、手軽に本格的なコーヒーを楽しむためのコーヒープレスの使い方をご紹介しましょう。一度覚えれば、コーヒータイムはもっと豊かなものになります。コツを押さえてオフィスでのコーヒータイムをより充実させてください。

コーヒープレスとは？

コーヒープレスは、「フレンチプレス」とも呼ばれ、手軽に本格的なコーヒーを楽しめるアイテムです。フランスで開発され、プレスという名前のとおり、圧力をかけてコーヒーを抽出します。

コーヒー豆を容器に入れ、お湯を注ぎ、プランジャーという棒を使ってゆっくりと圧力をかけることで、コーヒーを抽出するのです。この器具は金属フィルターを使用するため、紙フィルターは必要ありません。そのためゴミを減らすことができるため、エコで経済的です。

コーヒープレスの魅力

コーヒープレスの魅力は、まず豆本来の美味しさを楽しめることです。通常のハンドドリップでは、紙フィルターがコーヒーオイルを吸収してしまい、コーヒーオイルのうま味を感じることが難しいです。

しかしコーヒープレスでは金属のフィルターを使用するため、コーヒーオイルが取り除かれずに抽出されます。そのため、コーヒーオイルのコクやうま味を存分に味わえるのです。

コーヒープレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方

コーヒープレスは、シンプルで使いやすいアイテムです。ここでは、コーヒープレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方について紹介します。

下準備を整える

コーヒープレスを使用する前に、まず下準備をしましょう。コーヒープレスの容器をお湯で温めておくことで、コーヒーの温度が保たれ、より美味しいコーヒーを抽出できます。

コーヒー豆を選ぶ

コーヒープレスでの抽出方法には、中挽きからやや粗めの挽き目が適しています。好きなコーヒー豆を選んで、挽きたての豆を使用しましょう。豆の量は、1杯分につきおよそ12〜15gが目安です。

コーヒーを淹れる

コーヒープレスの容器に挽いたコーヒー豆を入れます。適量のお湯（約200〜250ml）を注ぎ、スプーンで軽くかき混ぜましょう。蓋をして、約4分間蒸らします。

プレスして注ぐ

4分経過したら、プランジャーをゆっくりと下げていきます。粉が入らないように注意しながら、カップに注ぎましょう。

好みで調整する

コーヒープレスを使ったコーヒーは、豆の種類や挽き目、お湯の量などを微調整することで、味のバリエーションを楽しむことができます。自分好みのコーヒーをみつけるために、試行錯誤してみましょう。

コーヒープレスとコーヒーサーバーの違い

オフィスでは、社員がリフレッシュしたり、集中力を取り戻したりするためにコーヒーを飲みます。そのため、コーヒーを提供するための器具を選ぶ際には、効率性や使いやすさ、コストなどが重要な比較ポイントです。ここでは、オフィスでの導入におけるコーヒープレスとコーヒーサーバーの違いについて解説します。

コーヒープレスの利用

コーヒープレスは、一人でコーヒータイムを楽しむのに適しています。コーヒープレスでは、淹れる人が自分の好みに合わせてコーヒーの味を調整できるため、好みのコーヒーを淹れられるのです。

オフィスでの利用においても、従業員が自分のコーヒータイムを楽しむために適しています。一度に多くのコーヒーを淹れることが難しいため、大規模なオフィスでの導入には向いていません。

コーヒーサーバーの利用

コーヒーサーバーは大量のコーヒーを一度に提供できるため、大規模なオフィスでの導入に適しています。コーヒーサーバーは、ペーパードリップ方式やドリップコーヒーメーカーと組み合わせて使用されることが一般的であり、効率的に多くの社員にコーヒーを提供できるのです。また、コーヒーサーバーには保温機能が付いているものが多く、いつでも温かいコーヒーを提供できます。

まとめ

コーヒープレスを使うことで、美味しいコーヒーを淹れることができます。この器具を使った淹れ方を理解することで、オフィスでも本格的なコーヒーを楽しめるでしょう。オフィスに導入する際には、コーヒープレスとコーヒーサーバーの違いも理解することが重要です。コーヒープレスは一人でコーヒータイムを楽しむのに適していますが、大量のコーヒーを提供する場合にはコーヒーサーバーの導入を検討する必要があります。それぞれの器具の特徴を理解し、最適なコーヒーの提供方法の選択が大切です。